ANÁLISES DE ALIMENTOS

O Laboratório Biocenter, disponibiliza análises MICROBIOLÓGICAS E FISICO QUÍMICAS em Alimentos, atendendo diversas áreas do mercado, como restaurantes, supermercados, postos de gasolina, farmácias, hospitais, residências, condomínios, clubes recreativos, frigoríficos, laticínios, abatedouros de aves e de suínos, indústrias em geral , como cosméticas, bebidas, alimentos, embalagens etc . O Biocenter atua no Controle de Qualidade dos produtos de seus parceiros, visando atender às normas e especificações da ANVISA, a fim de agregar valor ao produto e segurança ao consumidor.

Lista de ensaios

Fisico Quimico

Acidez,  amido,  carboidratos totais, fibra alimentar, fibra alimentar, leite e derivados    índice crioscópico, ,gorduras totais, leite e derivados   gorduras totais,  nitrato, nitrito, ph, proteína total,  resíduo mineral fixo (cinzas), umidade e voláteis,  arsênio, cádmio, chumbo,  cobre, ferro total, mercúrio,sódio, valor calórico (valor energético),  aflatoxina (b1, b2, g1, g2), fumonisina b1 + b2, alimentos ácido fólico, zearalenona,  zearalenona, macroscopia.

  • CONTAGEM TOTAL DE CLOSTRIDIUM PERFRINGENS
  • CONTAGEM DE COLIFORMES TERMOTOLERANTES A 45
  • DETECÇÃO E CONTAGEM DE COLIFORMES TOTAIS
  • DETECÇÃO E CONTAGEM DE COLIFORMES TOTAIS
  • CONTAGEM DE ESCHERICHIA COLI,
  • DETERMINAÇÃO DE ENDOTOXINAS, SENSIBILIDADE 0,25,
  • CONTAGEM DE BACTÉRIAS HETEROTRÓFICAS,
  • CONTAGEM DE PSEUDOMONAS AERUGINOSA,
  • CONTAGEM TOTAL DE BOLORES E LEVEDURAS
  • CONTAGEM PADRÃO DE MICRORGANISMOS MESÓFILOS